太陽の光が長く続き、夕方まで明るい日々が訪れると、思い出すのがパリのカフェのテラスです。フランスでは季節によって日照時間が大きく異なり、夏には夜９時ごろまで明るい日々が訪れ、人々はディナー前の時間をカフェで楽しんでいます。
私が好きな飲み物は、パナシェというビールカクテルです。ビールとレモネードを割った、ほんのり甘くて爽やかな一杯です。
それともモナコ。こちらはビールとグレナデンシロップを割ったカクテルで、美しいルビー色が夏の夕暮れにぴったりです。
アルコールが欲しくない時には、ディアボロマントがおすすめです。ミントシロップをソーダで割った、爽やかな緑色が目を楽しませるソフトドリンクで、ミントの風味と甘さが夏の暑さを癒してくれます。
